L'expertise en microbiologie et biocatalyse

Prébiotiques

Glucooligosaccharides prébiotiques

Les ingrédients prébiotiques permettent de stimuler de manière sélective la croissance et l'activité métabolique de souches bénéfiques appartenant aux différents écosystèmes humains.

A la suite de nombreux travaux scientifiques effectués en partenariat avec des équipes de recherche toulousaines, Genibio a selectionné des oligosaccharides spécifiques dotés de propriétés prébiotiques particulièrement remarquables vis-à-vis de la flore vaginale commensale, essentiellement constituée de lactobacilles. Ces oligosaccharides renforcent l'effet barrière de la flore vis à vis des bactéries pathogènes (vaginoses).

Production

GENIBIO produit des alpha-glucooligosaccharides par un procédé de biocatalyse, développé par notre laboratoire. Les principales opérations unitaires sont les suivantes :

• Synthèse enzymatique
• Déminéralisation des sucres
• Purification par chromatographie d’échange d’ions
• Concentration sous forme de sirop ou séchage par atomisation

Références bibliographiques

• Rousseau V, Lepargneur JP, Roques C, Remaud-Simeon M, Paul F. Prebiotic effects of oligosaccharides on selected vaginal lactobacilli and pathogenic microorganisms. Anaerobe 2005 ; 11 : 145-53.
• PAUL F. et ROUSSEAU V. Utilisations d’oligosaccharides prébiotiques bénéfiques pour la flore vaginale. Brevet français (2006), n° de publication 2 874 825.